阿蘇で1泊して3月26日は日田へ抜ける212号線を走ることに。
まだ雨は止んでいなかったが、外輪山まで登り日田へ走る道は爽快でドライブが楽しめた。
ミルク街道を越えるとそば街道への案内に心を引かれながら、そのまま走ると大きな
看板があり、左側に感じの良い木造の建物が見えてきたので車を止めた。

はなとうふ外観はなとうふ内部

お店は「手作り豆腐料理 花唐符(はなどうふ)」。
入り口には『国内産の大豆と地下水で昔ながらの製法で作った釜炊き豆腐』という
案内があり、中に入って見ると大きな木がどーんとあって、メニューもおいしそう。

ハンバーグ膳はぎ膳

僕は『豆腐ハンバーグ膳』、妻は『はぎ膳』いずれも1260円を選ぶ。
冷奴がまず出て、しばらくして、煮物、おからサラダ、豆乳の蒸し物ゆばあん仕立
て、ごはん、呉汁、漬物のお膳が出た。サラダも呉汁もおいしかった。
デザートは豆乳プリン。全体が軽めだけど、食べ終わるとおなかが一杯でした。

豆乳プリンほうれん草ケーキ

売店には陶器など。おみやげには「ほうれん草ケーキ」を買った。
夕食後のデザートに食べてみたが、よいよもぎのような香り、あっさりとした味でした。

落ち着く店作り、ヘルシーな豆腐料理、リーズナブルだし女性中心のお客様に受ける食事場所でした。

手作り豆腐料理 花唐符(はなどうふ)」
熊本県阿蘇郡南小国町中原字鍋谷846-3 (電話)0967-42-0186
営業案内:11:00-18:00  喫茶:9:30-18:00 水曜定休(祭日は営業)