11月19日、しばらくクローズしていた大庄屋上野家に新しい料理がやってきたということで出向いた。












装いも新たに。これまでとは別の雰囲気。













紅葉の庭が綺麗だった。





















ビーガン料理とは肉類や玉子や牛乳などを一切取らない食事のスタイル。


まずは、野菜サラダ。














メインはラーメンだが、














味付けご飯にラーメンの汁をかける。













デザートとドリンク。













ビーガン料理は初めてだったが、野菜の調達がまだ大変だし、一人でやるので1日8食のみ提供している。米国で始まったビーガンは体の免疫力を高めるために研究したとのお話でした。いずれも 高い水準の料理で、古民家で食べる雰囲気といい、新たな食の魅力を感じる時間でした。

予約が望ましい。1〜2月はランチのみの営業で、予約オンリー。


vegan cafe 大庄屋上野家

050-5539-0321

定休日:毎週火・水曜日