香港セントラル地区のレストラン

7月20日の夕食は田丸さんに教えてもらったヨンキー中華レストラン。

エビやイカの天ぷらや搾菜と野菜類。

搾菜が発酵食品とは知らず、なかなか美味だった。

名物のガチョウのローストは、世界の国家元首が訪れる味だそうだ。

7月23日、PMQでのイベントを終え、打ち上げで再びセントラルへ。

これまたフュージョン系の「モノガマス」を予約してもらった。

Caine Road（堅道）でセントラル（中環）駅からのエスカレーターと交差する階段を下がり右手角にある。

いつもいっぱいになるレストラン。しらべると、ミシュランの星をもらっていた。