7月2日、京都の夜、やっとかみさんを連れてスプリングバレイブルワリー（SVB）に。
ここは京町家を活用したキリンビールと組んだクラフトビール専門店。
種類が多く、特に、海の京都 与謝野町で生産しているホップを使った「与謝野IPA」が飲める。
かみさんには「飲みくらべセット」を勧めた。
金曜からは与謝野の生のホップと亀岡のモルトを使った「与謝野の春」が飲めるので次はこれも飲みたい。
今はテーブル数を抑えているので、予約が必須ですね。
副店長とお話ししたが、この店のある富小路通りは比較的に人通りが少ないこともあり、飲食や土産店4軒がもうすでに閉店や廃業をしたとか。コロナで客足が減ったこととは言え、さすがに決断が早い。
