淡路島「ホテルアナガ」

10月17日は1987年に開業したホテルアナガに泊まった。淡路島西南端に位置し鳴門海峡を臨む。リゾートホテルとしてルレ・エ・シャトーに加盟し、その歴史を重ねてきた。





赤い屋根とオリーブの木があるのに古き良きハワイの隣島にあるホテルとイメージが重なる。
部屋は広く、テラスがある。バスルームもゆったりしている。部屋数は本館で 44室しかなく、ヴィラも持つ。

夕食はフランス料理をカドゥー・ド・ラ・メールにて予約していた。


ワインは料理に合わせて5種のペアリングを頼んでみた。
まず、シャンパンからスタート。

頼んだメニューが間違ってたらしく、最近にない贅沢な夕食だったが、こんな素敵な食事はなかなか味わえない。

ワインも料理とのペアリングで頼んだのも楽しかった。機会があればこんなワインの飲み方もまた頼みたい。