3月15日、茅場町で前から気になっていた店が目に入り、刀削麺酒家に昼の終了間際に入った。
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パクチーが入っているが僕は苦にならないと言うか、好き。麺は刀削りなのか、太さは不揃い。途中から麺に味が染み、辛いスープで良い感じ。
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１人だと真ん中の長テーブルに座れと言うが、僕は２人がけの隅に座りたいと返す。席が空いているのに、面倒なのか、再度ここへと言う。仕方がないと思い座るのが東京なのか。
さも面倒という女性店員の態度に比べて麺も持ってきた男性は丁寧でサービス満点。この違いはなんなのかと思いながらも味は良かった。