7月25日は宮津駅から徒歩約10分ほどで来れるイタリアンレストランACETO。イタリア語で「酢」という意味のアチェートだ。
丹後ジビエの盛り合わせ。
アンティパスト。丹後の食材ばかり。
富士酢を使ったリゾット。
スズキの香草焼き。
チョコレートムースとジェラート。
飲み物は悩んだ末に、加賀棒茶。香り豊かな夏の味わいというところか。
#丹後を日本のサンセバスチャンに
という言葉が響きます。いつの日にか楽しみ。
丹後ジビエの盛り合わせ。
アンティパスト。丹後の食材ばかり。
富士酢を使ったリゾット。
スズキの香草焼き。
チョコレートムースとジェラート。
飲み物は悩んだ末に、加賀棒茶。香り豊かな夏の味わいというところか。
#丹後を日本のサンセバスチャンに
という言葉が響きます。いつの日にか楽しみ。