淡路島「ホテルアナガ」

10月17日は1987年に開業したホテルアナガに泊まった。


リゾートホテルとしてルレ・エ・シャトーに加盟し、その歴史を重ねてきた。


部屋数は本館で 44室しかなく、ヴィラも持つ。


部屋は広く、テラスがある。バスルームもゆったりしている。


淡路島西南端に位置し鳴門海峡を臨む。

赤い屋根とオリーブの木があるのに古き良きハワイの隣島にあるホテルとイメージが重なる。


夕食はフランス料理を「カドゥー・ド・ラ・メール」にて予約していた。


ワインは料理に合わせて5種のペアリングを頼んでみた。まず、シャンパンからスタート。

















頼んだメニューが間違ってたらしく、最近にない贅沢な夕食だったが、こんな素敵な食事はなかなか味わえない。ワインも料理とのペアリングで頼んだのも楽しかった。機会があればこんなワインの飲み方もまた頼みたい。