釧路の夜

6月27日、夕方山田さんとホテルで待ち合わせし、軽く釧路の夜の町を案内してもらい、楽しみな夕食。


板前料理 みかさへ。


店に入るとテーブルに蟹がどんと鎮座してた。
花咲かには実に久しぶりの味だったが、甘くて美味。


刺身もじつにあれこれ。鯖すし、こまい。


地酒「北の勝」と？を飲んだ。


イワシのなめろうも目の前で用意。



驚いたのは、うずらの卵を殻ごと食べること。

前日釧路入りした埼玉の山田さんはJiF日本インバウンド連合会仲間で埼玉から僕の釧路入りに合わせてくれ、僕の希望を全て叶えるセッティングでもてなし。小さな店だけど貸し切り状態。

釧路に通い出して10年になるそうで、地元民より詳しくてびっくりだった。