那覇「旬菜処 びいどろ」

9月10日、JiF仲間の山田さんに紹介、予約してもらった「びいどろ」を訪ねた。


2階に上がり、初めての店を訪問。


まずはつきだしで生オリオンビール。
思ったより若い夫婦だった。


ミーバイ、アカマチ、メバチマグロ、クレーミーバイの刺身。どれも満足。


果物のあえもの。


ラフテー〜味噌仕立て〜


夏ホヤと沖縄もずくの酢の物。


泡盛らしい濃い味をリクエスト。



アーサーぼろぼろじゅーしー。



スッキリした泡盛を希望。



アイスの味は忘れたなあ。

沖縄だけでなく、全国各地の旬なものを仕入れに行くそうで、取り混ぜたメニューの数々。

おかみさんは歌手としての出番があり外出する。料理人の旦那と少し会話した楽しい時間だった。