金沢で宇野さんと夜を過ごす

5月19日、能登から戻り、宇野先生行きつけの店で、ご一緒することになった。


「Bistro 紙屋市べゑ」はオシャレだった。


2階川べりにニ畳くらいの3人でいっぱいの離れ、というか空きスペースが落ち着くとか。

プレミアムモルツ生ビールで乾杯。


3種おまかせ刺身盛り合わせ

他に、白サバふぐの天ぷら、ねぎ塩くずし豆腐、
治部煮椀を注文。


金沢・福光酒造の「黒おび 悠々」グラス150ml

さあ、もう一軒、ついて行くことに。
宇野さんに付き合って二軒目は、何とワインバー。こんな本格的なワインが楽しめるとはビックリでした。


宇野さんの白のスパークリングワインにお付き合い。Dopffはクレマンアルザス。


赤のミディアムの希望には、ピノノワール。ニュージーTE KAIRANGA。



あては、チーズとバゲットパン。



この店のオーナーは辻健一さん。オーストラリアワインの普及で一躍有名になったとか。穏やかな人柄に惹かれる方が多いだろうなあ。とっても素敵でした。



もう一杯は、PERIQUITA Reserva。ポルトガルのジョゼマリア フォンセカ。



マスターが出してきた金沢のどぶろく。珍しい。


宇野文夫さんとのツーショットは、ワインバー「シャトー・シノン」一階入り口にて。